Как общепиту отражать в системе «Честный знак» списание молочной продукции в производство?

Всем здравствуйте! Мы -Общепит. Молочку нам поставляют через ЭДО, и автоматом в Честный Знак.  У нас на складе накопилось несколько видов  молочных товаров. При списании создаю документ "Списание товара". Выпадает много строк, указать первичный документ, его №, дату, на каждую позицию GTIN,   и все это надо заводить руками. Уходит масса времени. Можно ли как то автоматически вставлять в акт списания  товары, что бы GTIN автоматически подтягивался. И надо ли  отдельно по каждой входящей накладной списывать  молочку, или можно оптом, что  на складе накоплено? Спасибо.